Hier finden Sie unsere wechselnden Tagesspezialitäten.
Sie sind geprägt von den saisonal-kulinarischen Highlights aus dem Garten der Natur.
SPARGEL-KARTE
Spargel- Röstie
Spargelspitzen auf hausmacher Rösties gratiniert, an frischen Blattsalaten
mit ofenfrischem Brot und Butter
normal: 14,90 €
mit Räucherlachs: 17,90 €
Spargelcremesuppe
Frischer Spargel / Schnittlauch / Sahnehaube
6,90 €
Steinpilz-Ravioli
Textfeld: Spargel Karte Grüner Spargel / Frühlauch / Tomatensoffritto / Miso
21,90 €
Portion Stangenspargel
Mit zerlassender Butter oder Sauce Hollandaise, dazu
Junge Drillinge in Butter geschwenkt oder Rösties
18,90 €
Dazu empfehlen wir:
Schinken / rohen oder gekochten / 6,90 €
Kikok Hähnchen / Käse und Schinkenmantel / 8,90 €
Kalbschnitzel / Mandel und Cornflakes / 10,90 €
Zanderfilet / Broccoli-Kruste / 11,90 €
Rinderrücken-Steak / Zwiebelkruste / 15,90 €