Aktuelle Speisekarte

 

Vorspeisen

 

Räucherlachs

Röstitaler / Honig-Senfsauce / gemischter Salat / ofenfrisches Baguette Käse

14€

 

Lauchsuppe

Schweinebrät / Gemüseperlen / Sahnehaube

7€

 

Champignons &Tempuragemüse

Zucchini / Paprika / Brokkoli / Blumenkohl / Champignons / Gemischter Salat / Aioli Dip

 12€

 

Rinderkraftbrühe

Markklöße / Eierstich / Gemüseeinlage

7€


 Vegetarisch

 

 

 Caesar Salat

Römersalat / Caesar Dressing / Kirschtomaten / Parmesan / gekochtes Ei / Brot-Chips

14€

mit Hähnchenstreifen:   5€

mit Roastbeefstreifen:   8€

mit 4 Riesengarnelen:   11€

 

Bandnudeln gratiniert

 Bandnudeln / Blattspinat / Ricottasauce / Gemüseperlen

14€

mit Wildlachsstreifen: 6€  

 

Schnitzel

Beilagen entnehmen Sie den "Extras"

 

Champignon Rahmschnitzel

Schweineoberschale / Champignons / Rahmsauce

14€

 

Pfeffer- Rahmschnitzel

Schweineoberschale / grüner Pfeffer / Rahmsauce

14€

 

Paprika- Balkanschnitzel

Schweineoberschale / Paprikasauce / Zwiebeln / Tomaten

14€

 

Cordon Bleu

Schweineoberschale / Pragerschinken / Emmentaler

16€

 

Wiener Schnitzel

Kalbsoberschale / Preiselbeeren / Sardellen / Kapern

19€

 



Hauptgerichte

 

Landhausteller

Filet & Steak vom Schwein / Schmorzwiebeln / Champignons Brotcroutons / Bratkartoffeln / Salatteller

24€

 

Geschnetzeltes “Züricher Art”

Röstitaler / Sherry-Rahmsauce / Champignons / Gemüseperlen / Salatteller

25€

 

Flammlachs

Lachsfilet / Weißweinsauce / Bandnudeln / Gemüseperlen / Salatteller

26€

 

Geschmorte Kalbsbäckchen

Rahmwirsing / Portwein-Reduktion / Herzoginkartoffeln

27€

 

Bacon Cheese Burger

200g Rinderpatty / BBQ-Sauce / Bacon / Schmorzwiebeln / Tomate / Cheddar /French Fries

19€

 

Rumpsteak

Bruttogewicht 200g:  23€     //      Bruttogewicht 300g:  29€

Beilagen entnehmen Sie den “Extras”

 

Rinderfilet

Bruttogewicht 200g:  27€     //      Bruttogewicht 300g:  31€

Beilagen entnehmen Sie den “Extras”

 

 


 

"Extras"

Kräuterbutter: 2,50 € / Pfeffer- Rahmsauce: 3,50 € /

Blue-Cheese Sauce: 3,50 € / Zwiebelkruste: 3,00 € /

Kartoffelbeilage nach Wahl: 4,20 € /

Salatteller oder buttergeschwenktes Gemüse: 4,20 €