Küchen Philosophie

Frisch, Kreativ &  Ideenreich

Frische, Kreativität und Abwechslung

bestimmen unsere Speisekarte.

 

Auf den Punkt gebracht:

Junge deutsche Küche mit regionalem Einschlag.

 

Hierbei interpretieren wir unsere kulinarischen Wurzeln oft neu:

 Daraus resultieren Gerichte, die leichter und überraschend anders sind.

 

Aber "der Westfale an sich" ist bodenständig

und liebt es deftig. Deshalb kommen bei uns selbstverständlich auch Wildgerichte oder

der rustikale Landhausteller, mit Filets vom Spanferkel, auf den Tisch.

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit !